Содержание серы

Анализ элементарного химического состава очищенных вирусных препаратов, выполненный в ранних работах, показал, что они содержат углерод, азот, водород, серу, фосфор неметаллы. Углерод, водород (около 7%) и азот (около 15—17%) содержатся в сходных соотношениях во всех исследованных вирусах. Содержание серы колеблется между 0 и 1,0% в зависимости от количества аминокислот в белке вируса. Количество фосфора варьируется до 4,0% и свидетельствует о содержании РНК в вирусе, поскольку весь или почти весь фосфор сконцентрирован в вирусной РНК, за исключением тех вирусов, которые имеют в своем составе фосфаты. Зольные элементы — еще более вариабельный компонент, что отчасти определяется вариабельностью содержания фосфора, а отчасти — воздействием ионов при обработке вирусов в процессе выделения. Углеводы в вирусе присутствуют в виде рибозы в случае РНК и в случае ДНК. Однако препараты: вируса часто бывают нагрязнены углеводами из клеток растения-хозяина.

Мелкие вирусы растений, описанные до сих пор, содержат одноцепочечную или двухцепочечную нуклеиновую кислоту, заключенную в белковую оболочку. Структурный белок состоит из целого ряда правильно упакованных идентичных и небольшого размера. Некоторые мутанты вирусов, изолированные в лаборатории, не синтезируют функциональный структурный белок. Сообщалось также о двух встречающихся в естественных условиях вирусах, которые содержат только «голую» РНК. В состав некоторых вирусов растений входят такие вещества, как липиды. В этой главе мы рассмотрим вопросы, касающиеся выделения и некоторых свойств различных компонентов, входящих в состав вирусов.

Почти все изученные до сих нор вирусы растений содержат РНК. Утверждение, что вирус скручивания листьев содержит ДНК, не подтвердилось, по Шеферд и др., а также Шеферд (личное сообщение) показали, что вирус мозаики цветной капусты содержит двухцепочечную ДНК. Этот вирус мы рассмотрим отдельно в конце этого раздела.